Sopa de acelgas

La sopa de acelgas no puedo decir que me apasione por muchas vitaminas que estas puedan contener.Pero todo depende de la mano que la haga y de la orden que la ama de casa de al cocinero, si dice que la sopa no puede llevar ni caldo de pollo porque según un bulo muy extendido produce cáncer, o que que tampoco puede llevar huevo porque son vegetarianos estrixtos pues la sopa es agua,ni más menos.La alimentación tiene que ser un acto de placer, y lo que tomemos tiene que estar mínimamente sabroso, sé de gente que está comiendo como si de una purga se tratara porque lo que toman supuestamente es bueno.

Yo voy a dar una receta que no es nociva para la salud. Para tres/cuatro personas

Ingredientes:

Un puerro, una patata,una zanahoria y medio manojo de acelgas ( huevo duro opcional, uno para cada dos personas. Se rehoga el puerro picado con un poco de aceite de oliva o mantequilla ( no pasa nada por echarle una nuez) luego la patata en dados y la zanahoria en trozos pequeños, finalmente las acelgas en juliana muy fina acompañada de una pastilla de Avecren o similar ( no es cancerígena como algunos pretenden) y su cazo de agua, se tiene una media hora larga al fuego porque las acelgas crudas no están buenas ( por muy nutritivas que sean) y antes de retirar del fuego, como unos 12 minutos yo le echo una cucharada sopera de avena (a mi es que me gusta mucho y es buena para la salud) si no se quiere echar avena porque no guste se echa un poco de pasta muy menuda, esa que llaman de lluvia o incluso tuercas. 

Algo que nunca echaría: comino y cilantro, este último es que lo detesto. 

Como colofón final un huevo duro picado, si con cuatro con dos huevos es suficiente, y si se quiere unas tiras de jamón, ambas cosas son optativas.

Y es que hay sopas y sopas, lo mismo que paellas y paellas. Todo depende de la mano que hace el caldo.

Bulos raciales

Las fake news o noticias falsas continúan a buen ritmo y siempre sobre el mismo monotema, los musulmanes en sus distintas versiones.

Este cartel que está circulando sobre la supuesta prohibición de comer carne de cerdo en una playa de Melbourne, beber alcohol o llevar bikini para no molestar a los musulmanes es falso, y el ayuntamiento de la ciudad lo ha hecho saber.

El lanzamiento ha sido hecho por un grupo de extrema derecha,  la línea divisoria entre una derecha conservadora y católica practicante y la extrema derecha de corte nazi es inexistente.

A veces también hay que marcar una linea divisoria entre las amistades,pues todo no es admisible, el bulo pordiosero no debería ser aceptado y si alguien no es capaz de distinguir es porque no está lo suficientemente informado y solo lee basura, los hay a ambos lados, pero el sector conservador se lleva la palma.

Niños crueles.

El hecho de que los niños estén hiper protegidos ha hecho que algunos se vuelvan despóticos e incluso crueles, la impunidad les permite que puedan hacer prácticamente cualquier cosa, en Bilbao han matado a dos ancianos, la responsabilidad es de los padres evidentemente, pero algunos dicen no poder controlarlos.

    Estamos hartos de ver el acoso escolar y lo que conlleva, hemos perdido la cuenta de los niños que deciden suicidarse porque sus compañeros les hacen la vida imposible, el motivo puede ser cualquier cosa, desde que no sea guapa, hasta que caiga mal y lo peor ante la indiferencia de todos, se suele dar más en niñas.

   Niños que maltratan animales o les tiran piedras ante la indiferencia de los padres, niños que ni si quiera saben saludar y luego algunos padres dicen la consabida frase: es que son niños, de toda la vida de Dios ha habido niños crueles, ahora se les quiere dar un aura mágica de seres excepcionales, la culpa no es de ellos, a veces ni de los padres, sino de toda la sociedad que los está hiper protegiendo.

Cuando el amor se va, y viene el odio.

Creo que este diseño de corazón refleja perfectamente lo que quiero decir. La diseñadora Agatha Ruiz de la Prada ha cargado bien las tintas contra su ex marido, el periodista de todos conocido P.J Ramirez, que al parecer es poco menos que un monstruo, odia los animales aunque dormía con cinco perros, a mi me gustan mucho los animales pero no se si podría dormir con cinco perros.

El resentimiento es humano, lo he dicho y lo diré y no me gusta cargar las tintas contra nadie. Imagino que no es plato de gusto  que tu pareja te deje, sea él o ella,pero ir a un programa de Tv para contar las supuestas miserias de tu ex, no te deja en buen lugar, porque además creo que tienes titulo nobiliario y tampoco lo necesitas a nivel económico. Dicen no gustar del lujo, pero esto es algo relativo, el lujo puede ser un buen coche, un cuadro en casa de 300.000 € por poner un ejemplo, o pernoctar en Hoteles de cinco estrellas.No hace falta ir cargada de joyas.

La mirada dice mucho del momento por donde pasamos, y lo digo por mi, no pensado en la diseñadora, aunque sus ojos reflejan cierta tristeza, es comprensible, lo que no comprendo es que tantos defectos no los viera en los años de matrimonio o si los vio los tolerara.

La causalidad historica.

 

No sabía que había sido el hijo de Constantin Chernenko, presidente de Rusia entre 1984-1985 el descubridor de esta teoría, más filosófica que cientifica.La causalidad histórica se mueve a caballo entre la ciencia y la filosofía, yo diría que más en esta ultima. En Rusia siempre hubo investigaciones al margen de la ciencia, el tema de los poderes de la mente fue bien explotado, videntes, astrologos y sanadores no fueron ajenos en la época soviética aunque el pueblo no tuviera ni idea, quien más usó de estos servicios fue Stalin y posteriormente Breznev, de otros dirigentes no se sabe.

   La causalidad histórica es el producto entre causa y efecto, aunque puede haber otras explicaciones, pero esta es la más extendida, hoy se explica en los colegios, pero las explicaciones que se suelen dar a mi no me convencen,porque hay que entrar en temas de mayor calado como es la predestinación.

   El tema no es nuevo, ya Platón habló de este asunto, si hay un filósofo que me guste, ese es Platón, no se si Albert Chernenko lo leyó, en todo caso Rusia quiso darle el honor de ser el descubridor.

  Santo Tomás de Aquino dijo que Dios es la causa de todo acontecimiento ¿si algo malo sucede sería entonces necesario? Si Dios está detrás si, puesto que el hombre fue creado por él, según el concepto judeo-cristiano. 

  Muchos historiadores nos hemos preguntado ante ciertos acontecimientos históricos de triste recuerdo, si fueron necesarios y si no había otra posibilidad, si no sucedió es que no la hubo.

Manuela Carmena y su buena gestión

A Manuela Carmena se la está mirando con Lupa, dice el periódico conservador el Mundo, que 206 proyectos presentados solo ha cumplido 18% y 22 en fase de licitación.Que quieren que les diga me parece un logro sobre todo si se tiene en cuenta que de lo prometido por Rajoy no ha hecho ni la mitad.

El sistema de elección de los proyectos que se van llevando a cabo es participativo, se trata de un sistema de elección verdaderamente democrático desde las páginas de Decide Madrid y a día de hoy las cuentas están claras.

De momento han concluido 37 proyectos de los 206 presentados, y otros están en obras. Una cosa que diferencia a Manuela de otros alcaldes es que se están haciendo muchos proyectos culturales, como un banco de libros en la estación de Chamartín, también se han hecho otros  de pequeña envergadura como la sustitución de una ascensor en un centro de mayores.El Psoe está apoyando todos estos proyectos. Estos son políticas de izquierdas. 

El anterior consistorio se dedicó a vender suelo público para mega proyectos inmobiliarios de todo tipo y eso sin contar el asunto del casino que afortunadamente no se llevó a cabo, el ocio no  puede estar basado en maquinitas de juego, además Madrid ya tiene un Casino para los amantes de las apuestas.

De nuevo Hitler..

Leyendo un ejemplar algo antiguo de The Mirror (2016) veo con perplejidad una noticia que  surge de vez en cuando sobre Hitler y su no muerte, yo ya he hablado en otra ocasión de esta asunto pues hay tres o cuatro libros publicados al respecto.

La noticia parte de Bob Baer un agente de la CIA, que dice haber consultado 700 documentos de la agencia central de inteligencia americana, y según él Hitler huyó en un submarino con destino a Tenerife y de allí a Argentina. 

La historia tiene visos de ser falsa, porque los rusos encontraron el cuerpo y lo fotografiaron, cometieron un fallo garrafal, se lo llevaron y lo quemaron en un lugar desconocido, deberían haber esperado a que las fuerzas aliadas lo vieran y haber tomado una decisión conjunta, y ahora no estariamos oyendo cada dos por tres esta historia. Según el mismo investigador, en una estación del metro de Berlín hay una puerta falsa por donde pudo huir, porque la ciudad estaba sitiada, y termina diciendo que al día siguiente de la supuesta muerte, un avión partió del aeropuerto de Tempelhof con sus efectos personales y  destino desconocido.

Yo creo, siempre he creído la versión de los rusos y aunque en la foto no se ve muy bien,pues  el rostro de una persona muerta cambia algo, no veo motivos para que los rusos inventaran la muerte de Hitler.

Oriol Junqueras, un verso suelto.

El catolicismo de Oriol está dando que hablar, ya he leído por algún lado que ha intentado sacar partido ante el juez que llevaba la causa que al parecer también es católico, solo faltaba que por ser católico se le permitiera algo fuera de la ley.

A mi no me parece normal que este asunto sea motivo de un debate televisivo ( el otro dia en la tv3 con Marhuenda y otro tertuliano de derechas) y que tenga que haber fotos de Oriol en todas las iglesias que entra y en todos los actos religiosos que participa.

Oriol es un verso suelto en un mundo como es el de la izquierda donde no se es católico, salvo alguna que otra excepción en zonas de Andalucía y en algunos sectores del Psoe de Sevilla, hasta donde se.

Porque el catolicismo de Oriol es de misa y comunión diaria, lo cual resulta también chocante, a mi lo que me llama la atención es que haya tantas fotos de él dentro de la Iglesia. Sabemos que la Iglesia catalana tiene peso y que hay un sector importante, independentista. No  pongo en duda su religiosidad pero tampoco descarto que haya un trasfondo politico.

Woody Allen, lo que hay detrás del genio

Algunos genios parecen tener un lado oscuro, pero se les "perdona" porque te pueden encumbrar a la gloria, cuando Mia Farrow dijo por activa y por pasiva que su entonces compañero sentimental había abusado de una de sus hijas, Dylan Farrow, nadie la creyó porque actuaba por despecho, la joven  lo ha dicho ahora. Algunas dicen que no trabajarían con él, pero Allen está ya algo acabado,los días de gloria quedaron  atrás, en los 70, 80 incluso 90 cuando trabajar con él era lo más de lo más, luego se casó con otra hija adoptiva Soon Yi, 35  años de diferencia, y fue bien visto y si no lo fue nadie rechistó, porque Woody es un genio.

    La sociedad es bastante hipócrita y depende del beneficio y la gloria que el personaje te pueda dar, acepta una situación, si esto lo hace el carnicero del barrio sale en los telediarios.

      Y por si fuera poco un par de actrices francesas , la Deneuve y la Bardot defendiendo a personajes como Woody.

  Cuando Woody Allen trabajó con Penelope Cruz, la prensa publicó un supuesto comentario hecho por el director, que no voy a repetir aquí, porque es un poco grosero, tampoco se si pueda ser cierto, a no ser que Allen se lo dijera al ayudante y esto lo comentara porque no creo que lo dijera en voz alta ni que se atreviera a decirselo a ella en la cara.

Esos genes nobles..

La nobleza europea siempre fue especial en cuanto a físico se refiere, no eran como el pueblo, aunque en estos últimos tiempos de mestizaje se ve y se nota que algo ha cambiado. Yo no sabía los motivos, pero no hace mucho leí un pequeño libro y venían una serie de curiosidades, lo entendi.

   Cuando vemos rostros de personas pertenecientes a la realeza o nobleza hay algo que los distingue, es algo sutil, y difícil de explicar, su tez por lo general blanca, no voy a hablar de las formas y los gestos porque eso se recibe de pequeño, es un aprendizaje, es sobre todo el físico. Según este tratado que leí, y entra dentro de la lógica, se debe a que durante años vivieron protegidos de las inclemencias del tiempo, mientras que el pueblo pasaba calor o frío, también hambre. He visto rostros de campesinos rusos que solo tenían 30 y pocos y parecían ancianos, hablo de la época zarista, y las mujeres igual, rostros curtidos, ajados y entristecidos por la vida que les había tocado vivir.

    Esa nobleza que hasta no hace mucho no podían realizar matrimonios morganáticos, desde la década de los 70 comenzaron a contraer matrimonio con cónyuges ajenos al selecto grupo, y poco a poco hemos ido viendo como la "genética" iba cambiando. 

  Esa pureza racial y clasista se iba acabando. Hoy prima el amor y no el estatus o el dinero y hay divorcios. Ha habido una evolución, yo diría que natural y acorde a los tiempos. Pero cuando comienzan a nacer los retoños se nota el mestizaje.
   Yo no soy monárquica, sino simplemente una observadora del tiempo que me ha tocado vivir.